Schlagwort: Wissen

HEALTHY FRIDAY // FOOD: Brennnessel-Hanf Brotaufstrich

28. April 2017
von Petra Müller

Text, Fotos & Rezepte: Kevin Nobs, skepping
Einführungstext: Petra Müller

Es ist immer wieder interessant, unter welchen Umständen man Menschen kennenlernt. Im Rahmen meiner Tätigkeit im Alpinen Museum in Bern wurde ich das erste Mal auf Kevin Nobs aufmerksam. In der Ausstellung „Wilde Küche“ wurde er in illustrer Gesellschaft weiterer Expertinnen und Experten der Wildkräuterküche vorgestellt, u.a. Meret Bissegger, Stefan Wiesner und Maurice Maggi.

Als die Veranstaltung des Museums mit Kevin verpasst hatte, bot sich etwas später die Gelegenheit, im Botanischen Garten von Bern an einer Führung über Pflanzen im Ayurveda teilzunehmen. Mir gefiel Kevins angenehme Art, seine Leidenschaft für Pflanzen und natürlich sein Fachwissen. Seit dieser Führung folge ich Kevin auf Facebook, und ich habe ihn natürlich bald angefragt, ob er nicht einen Beitrag für FOOD MOVEMENT schreiben würde. Es freute mich sehr, dass er spontan zusagte. Weiterlesen

Petra ist für den emotion Award 2017 nominiert!

24. April 2017
von Petra Müller

Text & Foto: Petra Müller, Geschäftsleitung Food Movement

Auch wenn ich es selbst immer noch nicht glauben kann:

Ich bin in der Kategorie „Unternehmerin/Gründerin“ für den emotion Award 2017 nominiert.
Das ist mir eine grosse Ehre! Mir gefällt das emotion Magazin nämlich ausserordentlich gut, und es ist ein seltsames Gefühl, nicht bloss Leserin zu sein, sondern auch auf deren Website aufzutauchen. Weiterlesen

HEALTHY FRIDAY // RELAX: Flamingo-Dings für warme Hände

14. April 2017
von Petra Müller

Text & Foto: Petra Müller, Geschäftsleiterin von FOOD MOVEMENT und Betreiberin des Foodblogs Freakfood

An wechselhaften Apriltagen wie diesen erinnere ich mich gut daran, dass ich sehr oft „Totenfinger“ hatte, ganz weiss waren sie und tumb, obwohl es vielleicht 15 Grad draussen hatte. Vor einigen Jahren habe ich erfahren, weshalb das so ist: Ich litt unter dem sogenannten Raynaud Syndrom. Ich war bereits etwas über 40, als mir der Arzt die Diagnose mitteilte – versüsst immerhin mit der Bemerkung, dass dieses Raynaud Syndrom oft vorkomme bei jungen Frauen. Ok denn. Weiterlesen

Auf unserem Radar #4

10. April 2017
von Petra Müller

Auswahl: Petra Müller, Geschäftsleitung FOOD MOVEMENT

Was uns in den letzten Wochen gefallen und interessiert hat:

Ich kenne mich aus mit Rheuma und Ernährung. Damit befasse ich mich seit über drei Jahren täglich. Darum freut mich diese Aufzählung besonders – sie ist übersichtlich und klug. Wie wir inzwischen wissen, hilft eine anti-entzündliche Ernährung bei zahlreichen chronischen Krankheiten. Ein Versuch ist es allemal wert. Weiterlesen

Corinne: Neurodermitis

3. April 2017
von Petra Müller

Text & Foto: Corinne, coconouvelle

Ein Leben mit Neurodermitis – manchmal Fluch, manchmal Segen!

Ich hatte schon im frühen Kindesalter eine sehr empfindliche Haut und immer wieder juckende Hautausschläge in den Arm- und Kniekehlen. Irgendwann kam dann die Diagnose Neurodermitis. Dies ist eine chronische Hauterkrankung, bei der die Haut überempfindlich auf äussere und innere Einflüsse reagiert. Weiterlesen

HEALTHY FRIDAY // MOVE: Yoga bei Hexenschuss

24. März 2017
von Petra Müller

Text & Fotos: Marlen Schinko, YOMA

Die Kräftigung, Mobilisation, Dehnung & Achtsamkeit des Yoga sind Balsam für die Wirbelsäule. Aber auch uns Yogis fährt es mitunter mal ins Kreuz ein. In diesem Artikel erfährst du, was ein Hexenschuss ist und wie du auf Verspannungen im unteren Rücken antworten kannst.

Was ist ein Hexenschuss?
Früher glaubten die Menschen, übernatürliche Wesen würden mit Pfeilen Krankheiten auf sie schießen. Für den Hexenschuss (altdeutsch auch Alben- oder Elfenschuss) zielten sie wohl direkt auf den unteren Rücken. In der volkstümlichen Sprache hat sich der Begriff bis heute gehalten. Weiterlesen

Neue tolle Partnerschaft: FOOBY

21. März 2017
von Petra Müller

Text: Petra Müller

Vielleicht habt ihr es schon auf Facebook gesehen: FOOD MOVEMENT kriegt neue Unterstützung! Wir freuen uns sehr, dass wir bei FOOBY mitmachen dürfen, der neuen, tollen Kulinarik-Plattform von Coop. (für alle nicht-Schweizerinnen und -Schweizer: Coop ist einer der zwei grössten Grossverteiler der Schweiz, der nebst Supermärkten auch Non-Food-Filialen führt)

Eine Partnerschaft in dieser Dimension ist ein riesiger Schritt in die breite Öffentlichkeit für FOOD MOVEMENT. Wir erhoffen uns damit, dass unser Anliegen, was Ernährung alles bewirken kann, noch mehr Menschen erreichen wird. Das Schöne verbindet FOOBY und FOOD MOVEMENT: We both love food! Weiterlesen

Anna Baumgartner: Mein Leben mit Harry Shmoto, aka Hashimoto

14. Februar 2017
von Petra Müller

Einführungstext: Petra Müller
Erfahrungsbericht & Foto: Anna Baumgartner, Inhaberin & Director of Possibilities bei Biomazing

Anna war einer der ersten Menschen, der sich sofort bei mir gemeldet hat, als wir FOOD MOVEMENT gründeten. Sie war so begeistert, dass mir klar war: Hier kommt Verstärkung. Und die können wir brauchen. Gesundheit und Ernährung sind grundsätzlich weder sexy noch einfache Themen. Die allermeisten Menschen gehen lieber zum Arzt, lassen sich irgend ein Medikament verschreiben für ihre Krankheiten und Beschwerden, und damit hat es sich. Das ist natürlich total okay und deren Sache – aber wir finden, es ist allerhöchste Zeit, dass möglichst viele Menschen erfahren, dass es (auch parallel zu schulmedizinischen Interventionen und Therapien) zusätzliche Möglichkeiten für den Genesungsweg gibt. Weiterlesen

Auf unserem Radar #2

30. Januar 2017
von Petra Müller

Text: Petra Müller

Hier eine Veranstaltung und ein paar Links, die uns in den letzten Wochen aufgefallen sind:

— Am 10. Februar, am 8. und 24. März 2017 hält unser ideelle Unterstützer Dr. med. Simon Feldhaus einen öffentlichen Vortrag: „Gesund leben mit bewusster Ernährung“. Details und Anmeldung bei vituro, dem Gesundheitsportal der EGK-Gesundheitskasse.

— Inzwischen berichten auch schon Gratiszeitungen Spannendes über Gesundheit und Ernährung: 20 Minuten erklärt, weshalb gestresste Menschen so Lust auf Ungesundes haben. Weiterlesen

HEALTHY FRIDAY // MOVE: Mein wichtigstes Yoga

13. Januar 2017
von Petra Müller

Text: Aylin Karadayi, AYLA REAL HEALTH   
Foto: Manuel Rickenbacher
(Anmerkung von Petra Müller: In diesem Beitrag erzähle ich, wie ich Aylin kennengelernt habe)

Mein wichtigstes Yoga

Yoga bedeutet wörtlich „Zusammenbringen“ oder „Vereinen“.

Versteht man „Vereinen“ als einen nach innen gekehrten Prozess, so geht es vor allem um das Einswerden mit sich selbst, sprich das Integrieren von Körper, Geist und Seele. Fasst man „Vereinen“ hingegen als einen sozialen Prozess auf, so erhält Yoga eine verbindende Konnotation, quasi das Verbundensein mit allem, allen oder dem grösseren Ganzen. Weiterlesen