Text: Petra Müller
Wer sich mal die Zeit genommen hat, die Ziele von Food Movement zu lesen, kann sich vielleicht vorstellen, dass diese weder alleine noch in zwei Jahren erreicht werden können.
Wir sind deshalb überglücklich, dass sich die EGK-Gesundheitskasse mit uns zusammentut, um gemeinsam mehr zu erreichen und einander zu bereichern. Während der kommenden drei Jahre werden wir mit der EGK zusammenarbeiten.
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Text & Foto: Petra Müller
Es gibt Bücher, die das Leben verändern.
Dabei kann es sich um Romane handeln, oft um Sachbücher oder Exemplare aus der Selbsthilfe-Literatur – aber auch um Kochbücher. Das Wirkkocbuch von Leo Pruimboom, Daniel Reheis und Martin Rinderer ist so eines für mich.
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Erfahrungsberichte sind ein wichtiger Teil von Food Movement.
Wie andere Menschen mit einer Krankheit oder gar mit derselben Krankheit umgehen, die man selbst hat, kann Mut machen und inspirieren, neue Wege zu gehen. Rheumatische Krankheiten sind sehr verbreitet, und weil sie wie zahlreiche andere chronischen Kranhkeiten einen entzündlichen Hindergrund haben, kann mit der Ernährung viel bewirkt werden.
Da ich selbst rheumatoide Arthritis habe, interviewe ich mich grad selbst.
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Dieser spannende Beitrag von Anna Baumgartner betrifft schönerweise alle drei Kategorien des Healthy Friday: FOOD, MOVE und RELAX.
Text: Anna Baumgartner
Fotos: Moon Juice, Markus Gmeiner (Porträt von Anna)
Stress und Erschöpfung sind Teil unseres modernen Alltags, sogar unseres Lifestyles, geworden. Die Regale von Bio- und Supermärkten sind randvoll mit Snacks und Convenience-Produkten, die den schnellen Energieboost versprechen, ob in Form von Zucker, Koffein oder vermeintlich gesunden Varianten.
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Text & Rezept: Stefanie Reeb
Fotos: Thomas Leininger, Wellcuisine
Ich bin leidenschaftliche Köchin, Foodbloggerin und Ernährungsexpertin. Wegen zahlreicher Lebensmittelunverträglichkeiten in meiner Jugend beschäftigte ich mich schon früh mit gesunder Ernährung und entwickle seitdem leckere Rezepte ohne weißen Zucker, Weizen und Laktose. Mit Ende 20 veröffentlichte ich mein erstes Kochbuch für Kinder, das für den Designpreis der Bundesrepublik Deutschland nominiert wurde.
In Los Angeles machte ich eine Ausbildung zur Kundalini-Yoga-Lehrerin und den Master in »Integrated Energy Therapy«. Zur gleichen Zeit gründete ich meinen ersten Foodblog und begann später eine Ausbildung zur ganzheitlichen Gesundheitsberaterin an der Akademie der Naturheilkunde. In meinem Ernährungs- und Lifestylekonzept »Wellcuisine« verbinde ich mein fundiertes Wissen und meineLeidenschaft für gutes Essen zu einer neuen, umfassenden Sicht auf Ernährung und Gesundheit.
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Text: Petra Müller
Fotos vom Buch: Petra Müller
Fotos aus dem Buch: Claire Winfield
Wer nicht genauer hinschaut, denkt vielleicht: Jaja, eine schöne Tochter reicher Eltern macht Kochbücher. Und bloggt. Aber so einfach ist es nicht (abgesehen davon, dass sie weder für das eine noch das andere etwas kann). Denn bei Ella Woodward wurde 2011 POTS diagnostiziert, eine seltene Krankheit namens posturales Tachykardiesyndrom. POTS kann das gesamte Nervensystem lahmlegen und beeinträchtigt das Herz, die Verdauung, den Kreislauf und das Immunsystem.
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Text: Petra Müller
Rezept & Fotos: Jeannette Ruh / Jeensgreens
Willkommen beim allerersten Beitrag von HEALTHY FRIDAY!
Die Farbe Grün steht nicht nur für die Hoffnung, sondern auch für Hilfsbereitschaft, Ausdauer, Toleranz und Zufriedenheit. Passt doch wunderbar, dass wir auf den allerersten Beitrag für den HEALTHY FRIDAY mit einem leckeren grünen Smoothie anstossen.
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Text: Petra Müller
Logo: Jan Indermühle, Bern
Sicher ist:
Wir sind alle verschieden und haben entsprechend verschiedene Bedürfnisse. Dabei eine Rolle spielen das Alter, das Geschlecht und der Lebensstil.
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Text & Interview: Petra Müller
Meine persönliche Geschichte führte mich im Sommer 2015 zu Dr. med. Simon Feldhaus. Einige Monate zuvor hatte ich einen Artikel über den amerikanischen Koch Seamus Mullen gelesen, der wie ich rheumatoide Arthritis hat und der seine Krankheit dank einer Darmsanierung und Ernährungsumstellung geheilt hatte. Das wollte ich auch! Ich machte mich also auf die Suche nach einem Arzt oder einer Ärztin, die mich dabei begleitete.
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Text: Daniela Weinig, Naturheilpraktikerin TEN
Furz
Wie peinlich aber auch, Entschuldigung!
Also, etwas schöner gesagt, denn das hat’s einfach in sich: Am Anfang war die Blähung mit nachfolgender Flatulenz. Und die wird bemerkt. Auch damit beschäftigt sich die Ernährungsheilkunde. In meiner Arbeit als Heilpraktikerin erlebe ich immer wieder, wie Patienten oft das rumpelnde und schwere Gefühl im Bauch nicht richtig wahrnehmen oder fatal als gegeben akzeptieren. Dabei kann genau dieses Szenario der Beginn von Krankheitsgeschichten sein. Weiterlesen
