Kategorie: Wissen

Fiorina Springhetti: Snackt dein Kind gesund?

6. September 2016
von Petra Müller

Text: Fiorina Springhetti
Foto: Lukas Schnurrenberger, AVP Media Design

Snackt dein Kind gesund?

Reiswaffeln im Visier

Knabber knabber hier, knusper knusper dort – Reiswaffeln sind aus Mamas und Papas Taschen und Küchenschränken kaum mehr wegzudenken. Früher gab es sie nur untertellergross. Die geliebte Lebensmittelindustrie schuf Abhilfe und stellt seit längerem auch „kindermünder gerechte“ Reiswäffelchen her (ich erwähne nicht im Speziellen, dass der CHF/100g-Preis deutlich höher ist als jener der stinknormalen 08/15 Reiswaffeln). Die Reiswaffeln sind, ohne dass ich das jetzt in einer Fallstudie genauer unter die Lupe genommen habe, wohl die nach Darvida und Blévita zweithäufigste Snack-Variante für 0 bis 5-Jährige. Was daran jetzt so spannend sein soll? Warum ich darüber schreibe? Weil ich die Reiswaffeln ins Visier genommen habe. Ich prangere sie an und erzähl euch gleich mal warum. Weiterlesen

Fiorina Springhetti: Projekt Familientisch

2. August 2016
von Petra Müller

Text: Fiorina Springhetti
Fotos: Lukas Schnurrenberger, AVP Media Design
Einführungstext: Petra Müller

Fiorina Springhetti ist Food Movement-Mitglied der ersten Stunde. Das ist auch nicht sehr verwunderlich, denn sie steckt mitten in der Ausbildung als Ernährungsberaterin und schreibt auf ihrem Blog mamalltag über das Mutter sein, über möglichst ausgewogene (aber gerne immer einfache!) Ernährung mit Kindern und allerlei Themen, die sie grad so beschäftigen.
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Gesunde Ernährung: Wie starten?

25. Juli 2016
von Petra Müller

Text & Fotos: Petra Müller

Seit drei Jahren befasse ich mich intensiv mit gesunder Ernährung, und eines kann man sagen: Es zirkulieren Myriaden von Philosophien. Wie soll man da entscheiden können, was das Beste für einem ist? Da gibt es die basische Küche, Paleo, Vegetarisch, Vegan, Mediterran, die LOGI-Methode, Rohkost, Clean Eating, anti-entzündliche und ketogene Ernährung. Und einige mehr.
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Lukas Fingerle: Morbus Crohn

4. Juli 2016
von Petra Müller

Lukas Fingerle ist 27 Jahre alt, und vor elf Jahren wurde bei ihm Morbus Crohn diagnostiziert. Nach acht erfolglosen Jahren mit einer Vielzahl an Medikamenten stellte er vor drei Jahren seine Ernährung radikal um. Seitdem kommt er die meiste Zeit ohne Medikamente aus und fühlt sich fitter und gesünder als jemals zuvor. Mit Crohn Revolution will er Menschen dazu ermutigen, die Auswirkungen von Ernährung, Entspannung und Sport auf ihre Krankheit zu ergründen und ihr Wohlergehen selbst in die Hand zu nehmen.
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Neue Unterstützung: vom Migros Kulturprozent

20. Juni 2016
von Petra Müller

Wir freuen uns ausserordentlich, dass FOOD MOVEMENT vom Migros Kulturprozent unterstützt wird!

Mit jedem neuen Partner kann FOOD MOVEMENT neue Wurzeln schlagen. Insbesondere nationale Institutionen sind für uns sehr wertvoll, denn sie tragen zur Bekanntmachung unseres Vorhabens bei.

Freut euch mit uns! Wir flüstern dem nächsten Blévita oder der Packung Schweizer Biohirse das nächste Mal ein herzliches „Danke“ zu. Eine tolle Sache, das Migros Kulturprozent!

Glückliche Grüsse,
Petra Müller

HEALTHY FRIDAY // RELAX: Burn on statt Burnout

10. Juni 2016
von Petra Müller

Einführungstext: Petra Müller
Text: Mike Mandl

Mike Mandl ist ein Phänomen. Denn wer kann schon Heilmasseur, Shiatsu-Therapeut, Buchautor sowie Herausgeber und Chefredaktor des geistreichsten deutschsprachigen Klettermagazins sein?

Mikes Spezialgebiet im Shiatsu steht ganz offensichtlich für sein gesamtes Tun: Diagnose, Meridianenergetik und Humor. Seine Texte sind so erfrischend, dass man sich wünscht, sie mögen nicht enden.
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Neue ideelle Unterstützung: unisano

6. Juni 2016
von Petra Müller

Text: Petra Müller

Wir kommen aus dem Freuen gar nicht mehr heraus!

Die heutige Freude gilt einem neuen ideellen Unterstützer von Food Movement: unisano. Wie ihr womöglich bereits wisst, zeigen wir jeden Freitag einen Beitrag im Rahmen des von uns lancierten HEALTHY FRIDAY. Ernährung steht zwar im Fokus von Food Movement – wir sind jedoch von einem ganzheitlichen Ansatz überzeugt und erweitern die Themenbeiträge des HEALTHY FRIDAY um Bewegung (MOVE) und Entspannung (RELAX).
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Wir tun uns zusammen: Mit der EGK-Gesundheitskasse

31. Mai 2016
von Petra Müller

Text: Petra Müller

Wir haben uns viel vorgenommen mit Food Movement.

Wer sich mal die Zeit genommen hat, die Ziele von Food Movement zu lesen, kann sich vielleicht vorstellen, dass diese weder alleine noch in zwei Jahren erreicht werden können.

Wir sind deshalb überglücklich, dass sich die EGK-Gesundheitskasse mit uns zusammentut, um gemeinsam mehr zu erreichen und einander zu bereichern. Während der kommenden drei Jahre werden wir mit der EGK zusammenarbeiten.
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HEALTHY FRIDAY // FOOD: Adaptogene

6. Mai 2016
von Petra Müller

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Dieser spannende Beitrag von Anna Baumgartner betrifft schönerweise alle drei Kategorien des Healthy Friday: FOOD, MOVE und RELAX.

Text: Anna Baumgartner
Fotos: Moon Juice, Markus Gmeiner (Porträt von Anna)

Adaptogene: Kräuterboost nach Mass

Stress und Erschöpfung sind Teil unseres modernen Alltags, sogar unseres Lifestyles, geworden. Die Regale von Bio- und Supermärkten sind randvoll mit Snacks und Convenience-Produkten, die den schnellen Energieboost versprechen, ob in Form von Zucker, Koffein oder vermeintlich gesunden Varianten.
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