Warum ist Ernährung Medizin & Heilkunde?

10. Februar 2016
von Petra Müller

Text: Daniela Weinig, Naturheilpraktikerin TEN

Furz
Wie peinlich aber auch, Entschuldigung!
Also, etwas schöner gesagt, denn das hat’s einfach in sich: Am Anfang war die Blähung mit nachfolgender Flatulenz. Und die wird bemerkt. Auch damit beschäftigt sich die Ernährungsheilkunde. In meiner Arbeit als Heilpraktikerin erlebe ich immer wieder, wie Patienten oft das rumpelnde und schwere Gefühl im Bauch nicht richtig wahrnehmen oder fatal als gegeben akzeptieren. Dabei kann genau dieses Szenario der Beginn von Krankheitsgeschichten sein. Weiterlesen

Andrea Arnold: Ernährung & Stillen

9. Februar 2016
von Petra Müller

Die ersten Wochen mit meiner neugeborenen Tochter (meinem zweiten Kind) waren eine echte Herausforderung. Tag und Nacht hatten wir ein schreiendes Kind in den Armen und wussten nicht warum. Die regelmässigen Besuche bei einer regionalen Osteopathin brachten zum Glück etwas Erleichterung. Ihr Geheimtipp an mich war, meine Ernährung komplett umzustellen: Kein Weizen, keine Milchprodukte, kein Zucker. Ich war verblüfft – so oder ähnlich ernährt sich doch auch Petra mit Freakfood..? Weiterlesen

Blumenkohl-Hirse-Mash

8. Februar 2016
von Petra Müller

Text & Fotos: Petra Müller

Dieses Rezept stammt vom Blog Freakfood, wo man leckere, nährstoffdichte und entzündungshemmende Rezepte findet.

In diesem Beitrag befindet sich die Schnittstelle von mir, Petra Müller, der Initiantin von Food Movement sowie Betreiberin von Freakfood. Als Patientin rheumatoider Arthritis ernähre ich mich seit einer Ausschlussdiät etwas freakig, das heisst: kein Weizen, keine Milchprodukte, kein Fleisch, kein Zucker, kein Mais, keine Nachtschattengewächse (Kartoffeln, Tomaten, Auberginen, Peperoni) und keine Zitrusfrüchte. All diese Lebensmittel haben sich nach einer mehrmonatigen Ausschlussdiät als meine persönlichen Entzündungstrigger herausgestellt, sprich: 24 Stunden Schmerzen bereits eine Stunde nach dem Verzehr der aufgeführten Produkte. Seit ich konsequent auf diese Trigger verzichte, habe ich keinerlei „Schübe“ mehr. Weiterlesen