Text & Fotos: Petra Müller
Seit drei Jahren befasse ich mich intensiv mit gesunder Ernährung, und eines kann man sagen: Es zirkulieren Myriaden von Philosophien. Wie soll man da entscheiden können, was das Beste für einem ist? Da gibt es die basische Küche, Paleo, Vegetarisch, Vegan, Mediterran, die LOGI-Methode, Rohkost, Clean Eating, anti-entzündliche und ketogene Ernährung. Und einige mehr.
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Text, Rezept & Fotos: Petra Müller
Heute zeigen wir euch ein Rezept für den ultimativen Knabberspass, und zwar von mir, Petra Müller, der Initiantin von FOOD MOVEMENT. Auf meinem Blog Freakfood findet ihr regelmässig einfache und leckere Rezepte, die anti-entzündlich sind, denn ich habe rheumatoide Arthritis kann meine Schmerzen und Beschwerden mit dieser Art von Ernährung wesentlich lindern. Ein Interview mit mir selbst könnt ihr hier lesen.
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Das ist wohl eines der einfachsten Rezepte ever. Von Rezept kann man eigentlich gar nicht mehr sprechen. Das Schöne daran: Das Verhältnis von Aufwand und Knusper-Vergnügen fällt hochgradig zugunsten des Vergnügens aus.
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